পাকা কলার চপ
প্রাণ প্রিমিয়াম ঘি স্টার কুকের সৌজন্যে রমজান মাস জুড়ে প্রতিদিন আপলোড করা হবে মজার মজার রেসিপি। আজ থাকছে পাকা কলার চপ।
উপকরণঃ
-পাকা কলা চটকানো-৫টি
-চালের গুঁড়া-২ চা চামচ
-কর্ণফ্লাওয়ার-২ টেবিল চামচ
-বেসন-২ টেবিল চামচ
-ময়দা-৪ টেবিল চামচ
-চিনি-১ টেবিল চামচ
-প্রাণ প্রিমিয়াম ঘি-২ টেবিল চামচ
-প্রাণ দুধ-২ টেবিল চামচ
-তেল-১ কাপ
-বাদাম কুঁচি-১ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
প্রথমে একটি বাটিতে পাকা কলা চটকানো, চালের গুঁড়া, কর্ণফ্লাওয়ার, বেসন, ময়দা, প্রাণ ঘি সামান্য, প্রাণ দুধ, দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে গোল করে বল বানিয়ে বলের মধ্যে বাদাম কুঁচি দিয়ে চ্যাপ্টা করে চপ বানাতে হবে। এবার চুলায় একটি কড়াই দিন, কড়াইয়ে তেল ও ঘি দিন, তেল ও ঘি গরম হলে বানানো কলার চপ গুলো এপিঠ-ওপিঠ বাদামী করে ভেঁজে তুলতে হবে। তৈরি হয়ে গেল পাকা কলার চপ। সুন্দর করে সাজিয়ে ইফতারীর টেবিলে পরিবেশন করুন।
