আজকের টিপস
১. রান্না পুড়ে পাত্রের তলায় এঁটে গেছে? পাত্রটিকে লবণপানিতে ভর্তি করুন। তারপর আঁচে বসান। পানি ফুটতে শুরু করলেই পোড়া অংশ আলগা হয়ে উঠে যাবে।
২. রান্নার সময় হাতে হলুদেড় দাগ হলে, আলুর খোসা ছাড়িয়ে হাতে ঘষে, হাত ধুয়ে নিলে আর হলুদের দাগ থাকবে না।
৩. টিন থেকে মরচে তুলতে হলে আলু কেটে বাসন ধোয়ার গুঁড়োয় ডুবিয়ে সেটা দিয়ে ঘষলেই মরচে উঠে যাবে।
৪. মরচের দাগ তুলতে হলে ১ কাপ চাল ২ লিটার পানিতে ফুটিয়ে সারারাত রাখতে হবে। পরের দিন সকালে পানিটা ছেঁকে নিয়ে সেই পানিতে মরচে ধরা জায়গাটা ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি এক দফায় না হয়, আবার একই নিয়মে ধুতে হবে। মরচের দাগ উঠে যাবে।
এইচএন/আরআই
