সুজির রসবড়া
কম ঝামেলা আর অল্প সময়েই শীতের পিঠা তৈরি করতে চাচ্ছেন? তাহলে আজই তৈরি করতে পারেন রসবড়া। এর জন্য চালের গুড়োরও দরকার নেই। সুজি দিয়েই বানানো যায় এই মজাদার পিঠাটি। রইলো রেসিপি-
উপকরণ : ডিম ৪টি, সুজি আধা কাপ, এলাচি গুঁড়া সামান্য, চিনি আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ।
সিরার জন্য : চিনি ২ কাপ, পানি ৩ কাপ, দারুচিনি ২ টুকরা।
প্রণালি : সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তেল গরম করে টেবিল-চামচে করে বড়ার গোলা তেলে ছাড়তে হবে। বাদামি রং করে ভেজে গরম সিরায় দিয়ে বড়াগুলো তিন-চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এইচএন/আরআইপি
