ফলের ওপর স্টিকার থাকে কেন?

ফলের দোকানে গেলে দেখা যায় আপেল, নাসপাতি, আম, কমলালেবু ইত্যাদি ফলের গায়ে লাগানো রয়েছে ছোট ছোট স্টিকার। কখনও কখনও সেই স্টিকার বেশ চোখে পড়ে। অনেকেই ভেবে নেন ফলের গায়ে লাগানো এই স্টিকারগুলো মনে হয় গুণ ও মানের পরিচায়ক। শুধু তাই নয় কেউ কেউ ভাবেন, এই ফলগুলো বোধহয় বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়েছে। ছবি: সংগৃহীত

পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের গুণমান, দাম ও কী ধরনের প্রক্রিয়ায় ফলটি উৎপাদিত হয়েছে তা বুঝতে। ছবি: সংগৃহীত

এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের খুঁত ঢাকা দিতে কিংবা ফলগুলো অন্য ফলের তুলনা ভালো এমন প্রমাণ করতে। অনেক সময় এই ধরনের স্টিকার দেখিয়ে বেশি দামও চাওয়া হয়। ছবি: সংগৃহীত

সুতরাং ফলের গায়ে স্টিকার দেখেই সেই ফল ভালো বলে ভেবে নেওয়ার কোনো কারণ নেই। বলেই মত বিশেষজ্ঞদের। স্টিকারের মাধ্যমে ভোক্তাকে বিভ্রান্ত করার বিষয়টি বিভিন্ন দেশে হয়ে থাকে বলেই জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। ছবি: সংগৃহীত

তাছাড়া ব্যবহৃত স্টিকারগুলো যে আঠা দিয়ে ফলের গায়ে লাগানো থাকে, সে সম্পর্কেও বিশেষ নজরদারি নেই বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। তাই এ ধরনের আঠায় ব্যবহৃত রাসায়নিক উল্টো ফল ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে বলেও মনে করছেন বিশেষজ্ঞদের একাংশ। ছবি: সংগৃহীত

তবে এও ঠিক যে পৃথিবীর সব দেশের ক্ষেত্রে কিন্তু ফলের গায়ে লাগানো স্টিকার মানেই তা অর্থহীন কিছু নয়। খাদ্যের গুণমান নির্ণায়ক আন্তর্জাতিক সংস্থা ‘আইএফপিএস’ বলছে, স্টিকারে যদি চার সংখ্যার কোনও কোড থাকে, তাহলে এর অর্থ হলো ফলটি উৎপাদনে সাধারণ সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে। ছবি: সংগৃহীত

কোডটি পাঁচ সংখ্যার হলে এবং কোডের প্রথম সংখ্যাটি ৮ হলে তার অর্থ- ফলটি ‘জেনেটিকালি মডিফায়েড’ বা জিনগত পরিবর্তনের মাধ্যমে ফলানো। আর পাঁচ সংখ্যার কোডটি যদি ৯ দিয়ে শুরু হয় তবে তার অর্থ সম্পূর্ণ জৈবিক পদ্ধতিতে ফলানো হয়েছে ফলটি। ছবি: সংগৃহীত