ফ্রিজে রাখা তরমুজ খেলে কী হয়?

সারাবছর তরমুজ পাওয়া গেলেও গরমের সময় তরমুজ আরও বেশি সুস্বাদু মনে হয়। শরীরকে ঠান্ডা করার পাশাপাশি এই ফলের স্বাস্থ্যগুণও অনেক। তাজা তরমুজে পাওয়া যায় সাইট্রুলাইন নামের এক গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড। ছবি: সংগৃহীত

এই সাইট্রুলাইনের ফলে উৎপন্ন হয় নাইট্রিক অক্সাইড। তার ফলে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয়। তরমুজ ডিটক্স করতে সাহায্য করে। প্রতিরোধ করে ইনফ্লেম্যাশন। ছবি: সংগৃহীত

তরমুজে সামান্য পরিমাণে ক্যালরি থাকে। ফলে শরীরে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত হয় তরমুজের গুণে। যারা ডায়েটিং করছেন, তাদের জন্যও তরমুজ আদর্শ। ছবি: সংগৃহীত

তরমুজ ফ্রিজে রাখলে এর পুষ্টিগুণ কমে যায়। তাই তরমুজ ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। ছবি: সংগৃহীত

যদিও গরমে ফ্রিজে রাখা তরমুজের টুকরো খেলে প্রাণ জুড়িয়ে যায়। কিন্তু পুষ্টিগুণ পুরোমাত্রায় পেতে হলে ঠান্ডা তরমুজ খাওয়ার আকর্ষণ ত্যাগ করতে হবে। ছবি: সংগৃহীত

গবেষণা বলছে, তরমুজ ফ্রিজে রাখার বদলে রুম টেম্পারেচারেই রেখে খাওয়া ভালো। যদি একান্তই ঠান্ডা তরমুজ খেতে হয়, তাহলে তরমুজের স্মুদি বা মিল্কশেক বানিয়ে খেতে পারেন। ছবি: সংগৃহীত