লাল আলু কেন খাবেন?

রাঙা আলুতে ভিটামিন বি-৬ থাকায় হার্টের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কিছুটা কমতে পারে যদি লাল আলু খাওয়া যায়। শুধুই ভিটামিন বি নয় ভিটামিন সি থাকায় হাড় মজবুত করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় লাল আলুর স্থায়ী স্থান অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। কেননা লাল আলুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন এ আছে যা ক্যান্সারকে আটকাতে ভূমিকা পালন করে।

নিয়ম করে লাল আলু খেলে ওজন বৃদ্ধি পায় হাড়ও মোটা হয়ে থাকে।

লাল আলু ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে। লাল আলুর স্বাদ মিষ্টি হলেও রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এই সবজির কোনো বিকল্প নেই। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিতও করে লাল আলু।

মানসিক অবসাদ বা স্ট্রেস কমায় লাল আলু, হৃদপিন্ডের পেশীর কর্মক্ষমতা বাড়ায়।