শরীরের জন্য উপকারী ৫টি শীতকালীন সবজি

ফুলকপি: ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে যা আমাদের দেহে ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে। এছাড়াও রয়েছে আয়রন, সালফার, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও ফাইবার। ফুলকপির এ ভিটামিন শীতকালের ঠান্ডা জ্বর, সর্দি, কাশি ও টনসিলের প্রদাহ থেকে বাঁচিয়ে রাখে।

বাঁধাকপি: বাঁধাকপি প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, ফাইবার, থায়ামিন, রিবোফ্লাবিন, প্যান্টোথেনিক এসিড, বিটা ক্যারোটিন, এন্টি-অক্সিডেন্ট ইত্যাদি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। বাঁধাকপির এসব পুষ্টিগুণ শীতকালে শরীরে উত্তাপ সৃষ্টি করে।

টমেটো: টমেটো ভিটামিন সি-তে ভরপুর একটি সবজি। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ফাইবার, মিনারেল, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, রিবোফ্লাবিন, থায়ামিন ও সামান্য পরিমাণে ভিটামিন ডি, সালফার ও প্রচুর পানি আছে। টমেটোর এসব পুষ্টিগুণ আমাদের শীতকালীন বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

মূলা: মুলা ও এর শাকে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার, পানি ইত্যাদি। মূলার শর্করার নিয়ন্ত্রক, হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখে, রোগ প্রতিরোধক, রুচি বর্ধক, কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে কাজ করে।

লাউ: লাউ মূলত পানিপূর্ণ ঠান্ডা জাতীয় একটি সবজি। এতে সবচেয়ে বেশি রয়েছে পানি। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ভিটামিন ই, ফাইবার, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিংক ইত্যাদি। লাউয়ে হৃদরোগের সুস্বাস্থ্যে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে, দাঁত ও হাড় মজবুত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, অনিদ্রা দুর করে।