কম দামের উপকারী ৮ সবজি
সুস্বাস্থ্যের জন্য আমাদের প্রচুর সবজি খাওয়া দরকার। অনেকে মনে করেন শরীরের উপকারের জন্য বেশি দামের সবজি খেতে হয়। এমন কথা ঠিক নয়। দেশীয় অল্প দামের সবজিতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। জেনে নিন এমন ৮টি সবজি সম্পর্কে।
-
সজনে পাতা : এতে আছে লেবুর চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি। দুধের চেয়ে বেশি ৪ গুণ ক্যালসিয়াম, ২ গুণ বেশি আমিষ। গাজরের চেয়ে বেশি ৪ গুণ বেশি ভিটামিন এ, কলার চেয়ে বেশি তিনগুণ বেশি পটাসিয়াম।
-
ঢেঁড়স: ত্বকের জন্য উপকারি, রক্তস্বল্পতা দূর করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হাড় মজবুত করে।
-
লাউ: এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি এবং ফলিক অ্যাসিড আছে। দেহের পানির ভারসাম্যতা বজায় রাখে। উচ্চ রক্তাপ কমায়। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। রাতে ভালো ঘুম হয়।
-
করলা: উচ্চ রক্তচাপ ও চর্বি কমায়, মাথা ব্যথা কমায়, কৃমি নাশক, ম্যালিরিয়ায় স্বস্তি দেয়। দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখে, তারুণ্য ধরে রাখে, রক্তস্বল্পতা দূর করে। ত্বক ও চুল ভালো রাখে।
-
বিট: রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, হৃদপিণ্ড ভালো রাখে, যকৃত ভালো রাখে, হাড় এবং দাঁত ভলো রাখে।
-
কচুর লতি: রক্তস্বল্পতা দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, মস্তিকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, হাড়ের গঠন শক্ত রাখে, ত্বক এবং চুল ভালো রাখে।
-
মিষ্টি কুমড়া: চোখ ভালো রাখে, কাটা ছেঁড়া দ্রুত ভালো করে তুলে। কিডনি সুস্থ রাখে, জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়ে, মূত্রথলির কষ্ট দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
-
শালগম: এতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে, রক্ত স্বল্পতা দূর করে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ব্রঙ্কাইটিস জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়ে। ত্বকের রুক্ষতা দূর করে।