এই বর্ষায় ইলিশের নানা পদ
প্রকাশিত: ০৬:১৩ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০১৮
আপডেট: ০৬:২২ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০১৮
এই ভরা বর্ষায় প্রতিটি বাঙালি ইলিশের স্বাদ নিতে ব্যাকুল থাকে। এই সময় ইলিশের স্বাদও বেশি।
-
তেলে ভাজা ইলিজ সঙ্গে শুকনো মরিচ। খিচুরির সঙ্গে ইলিশ ভাজা খেতে দারুণ মজা। পান্তা ভাতেও খেতে মন্দ নয়।
-
সরষে আর শুকনো মরিচের সঙ্গে ইলিশের এক পদ।
-
ইলিশ মাছের লেজের ভর্তা।
-
সরষে বাটা ও নারকেল দিয়ে কলাপাতায় ভাপা ইলিশ।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু নারকেল ও শাক।
-
ইলিশ মাছের ডিমের ইলিশ টক।
-
নারকেল সরষে দিয়ে বরিশালের ইলিশ রান্না।
-
জিভে পানি আনা বাহারি ইলিশ রান্না।
