হোটেলে ছুরি-চামচ এভাবে প্লেটে রাখার মানে জেনে নিন

খাবার যদি আপনার একেবারেই পছন্দ না হয়। তাহলে ছুরি আর চামচ ছবিতে যেমন আছে, ঠিক তেমনই ক্রিসক্রস করে রাখবেন।

অনেক ক্ষণ ধরে খাচ্ছেন- খাওয়ার মাঝে একটু বিশ্রাম নিতে চান, তা হলে চামচ আর ছুরি এই ভাবে কোণ করে রাখুন। আপনার চামচ-ছুরি রাখার ভঙ্গি দেখেই হোটেল বয় বুঝে যাবেন আপনি কী বলতে চাইছেন। তা না হলে হয়ত খাওয়া শেষ ভেবে প্লেট তুলে নিতে আপনার কাছে হাজির হয়ে যেতে পারেন ওই হোটেল বয়।

প্লেটের উপরে কাঁটা চামচ আর ছুরিটা সমান্তরাল ভাবে রেখে দিন। ছুরির ধারালো দিকটা রাখুন প্লেটের ভিতরের দিকে। এটা খাবার শেষের ইঙ্গিত।

এটা আপনারা সকলেই লক্ষ্য করে থাকবেন। হোটেলে যখন আপনার সামনে খাবার সাজিয়ে দেওয়া হয়, ঠিক এ ভাবেই চামচ-ছুরি রেখে দেওয়া হয়। এর অর্থ এবার আপনি খাওয়া শুরু করতে পারেন।

একটা ডিশ শেষ। এবার পরের ডিশ চাইছেন? তা হলে কাঁটা চামচ আর ছুরিটা একে-অপরের উপর ৯০ ডিগ্রি কোণ করে রাখুন। এটা দেখেই হোটেল বয় বুঝে যাবেন আপনি পরবর্তী ডিশ চাইছেন।

খাবার ভীষণ পছন্দ হয়েছে। রোজকার কাস্টমার হতে চান ওই হোটেলের। কী ভাবে বোঝাবেন হোটেলের মালিককে? ছবিতে যেমন দেখতে পাচ্ছেন, ঠিক এইভাবে প্লেটের উপর কাটা চামচটা রেখে দিন।

এবার ধরুণ উল্টোটা ঘটল। খাবার একেবারেই পছন্দ হয়নি। সার্ভিসও ভাল লাগেনি। তা হলে ছুরি-চামচ উল্টো করে সমান্তরালে রেখে দিন। আপনার যে প্রচুর অভিযোগ রয়েছে তার প্রতিফলন চামচের এই ভঙ্গি।

আর ধরুন আপনার সার্ভিস পছন্দ হয়নি কিন্তু আপনি কোনও বিষয় নিয়ে অভিযোগ জানাতে চান না এখনই, শুধুমাত্র হোটেলের মালিককে জানাতে চান যে, সার্ভিস আরও ভাল করা দরকার। সে ক্ষেত্রে পাশের ছবির মতো চামচ-ছুরি এই ভাবে কোণ করে উল্টে রাখুন।