বর্ষাকালে যে নিয়মে দই খাবেন

দইয়ের মধ্যে থাকে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন। এছাড়াও রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। দই শরীরের জন্য সব সময় ভালো। তবে বর্ষাকালে বা শ্রাবণ মাসে দই খাওয়া উচিত নয় বলে একটা কথা প্রচলিত রয়েছে। এই কথার আসলেই কী কোনো ভিত্তি আছে? ছবি: সংগৃহীত

বর্ষাকালে দই খাওয়া নিয়ে অনেক রকম মত রয়েছে। তবে আয়ুর্বেদ এবং বিজ্ঞান মতে অনেক পার্থক্যও রয়েছে। ছবি: সংগৃহীত

আয়ুর্বেদ মতে দই সকালে ও বিকেলে খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু রাতে একবারেই না। তেমনই বর্ষায় দই খেতে বারণ করা হয় এই মতে। কারণ হিসেবে বলা হয়েছে, বৃষ্টিতে দই খাওয়ার অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হয়। ছবি: সংগৃহীত

বর্ষাকালে বাত, পিত্ত ও পেট সংক্রান্ত সমস্যা বাড়তে পারে। দইয়ের অ্যাবসিন্থ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বর্ষাকালে তা শরীরের ছিদ্রপথগুলো বন্ধ করে দেয় বলেও মনে করা হয়। এই অবস্থায় অনেক ধরনের শারীরিক সমস্যা বাড়তে পারে। তাই দই খেলে গলা ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা, হজমের সমস্যার মতো সমস্যা হতে পারে বলে মনে করা হয়। ছবি: সংগৃহীত

আবার বিজ্ঞানের মতে, বর্ষায় যেহেতু পরিবেশের আর্দ্রতা অনেকটা বেড়ে যায়। তাই এই সময়ে নানা ধরনের সংক্রমণের মাত্রাও বাড়ে। দই খেলে এই সময় অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

তাহলে কী দই খাওয়া উচিত কী উচিত না। গরমকালে যতটা দই খান, তার থেকে কমিয়ে দিন। দইয়ের গুণমান দেখে তবে খান। ভালো মানের দই খান। বেশি পুরোনো দই খাবেন না। ছবি: সংগৃহীত