শীতে গুড়ের চা পান করবেন কেন?

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, চিনি দিয়ে চায়ের বদলে আখের গুড়ের চা খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ছবি: সংগৃহীত

মেদ কমায় গুড়ের চা। তাই চিনির বদলে গুড়ের চা পান করুন। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বা আপনার মেদ কমাতে এই চা অত্যন্ত কার্যকরী। তাই সময় করে পরিমাণমতো গুড় দিয়ে দিনে একবার অন্তত চা পান করুন। চিনি থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকুন। ছবি: সংগৃহীত

গুড়ের চা পান করলে আপনার হজমপ্রক্রিয়া ভালো থাকে। চিনির তুলনায় এটিতে বেশি পরিমাণ ভিটামিন ও খনিজ লবণ থাকে। তাই শরীর সতেজ ও সুস্থ রাখতে গুড়ের চা বেশ কার্যকরী। বিশেষ করে এই শীতে গুড়ের চা খেলে শরীর সুস্থ থাকে। ছবি: সংগৃহীত

মাথাব্যথা কমায় গুড়ের চা। মাইগ্রেনের অসহ্য মাথাব্যথায় বিরক্ত হলে গরুর দুধে গুড়ের চা করে খান। আরাম পাবেন। ছবি: সংগৃহীত

লোহিত রক্তকণিকার পরিমাণ বাড়ায় গুড়ের চা। আপনার শরীরে যদি রক্ত কম থাকে, গুড় খান বা গুড়ের চা পান করুন। কারণ গুড়ে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। যা শরীরের অক্সিজেন সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। এটি আপনার লোহিত রক্তকণিকার পরিমাণ বাড়াতেও সাহায্য করে। ছবি: সংগৃহীত

এবার দেখে নিন কীভাবে বানাবেন গুড়ের চা। উপাদান: ১. দুই কাপ দুধ। ২. এক কাপ পানি। ৩. আদা। ৪. চা-চামচের অর্ধেক পরিমাণ গোলমরিচ। ৫. পরিমাণ মতো মৌরি। ৬. চারটি ছোট এলাচের গুঁড়ো। ৭. দুই চা-চামচ চায়ের পাতা। ৮. তিন-চার চা-চামচ পরিমাণ গুড়। ছবি: সংগৃহীত

এক কাপ পরিমাণ পানি গরম করুন। পানি ফোটার সময় পরিমাণ মতো এলাচ, মৌরি, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা ও চায়ের পাতা দিন। চা ফুটতে শুরু করলে দুধ দিন এবং আবার ফুটাতে শুরু করুন। এবার চায়ে পরিমাণ মতো গুড় দিন। গুড় দেওয়ার পর, চায়ের মধ্যে যেন তা পুরোপুরি মিশে যায়, সেটা দেখুন। তারপর নামিয়ে নিন। ছেঁকে নিয়ে পরিবেশন করুন। তবে, গুড় দেওয়ার পর বেশিক্ষণ ধরে চা ফুটাবেন না। কারণ এতে চায়ের স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

মনে রাখবেন অতিরিক্ত গুড় আবার বিপদ ডেকে আনতে পারে! আসলে প্রয়োজনের বেশি যে কোনো জিনিসই আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তাই পরিমাণ মতো গুড় ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত পরিমাণ গুড় খেলে আবার নাক দিয়ে রক্ত পড়া, হঠাৎ ওজন বেড়ে যাওয়াসহ একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত গুড় খেলে হজমেও সমস্যা হয়। ছবি: সংগৃহীত