আয়রনের অভাব দূর করতে যা খাবেন

সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। সয়াবিন থেকে তৈরি বিভিন্ন খাবারে প্রচুর আয়ন থাকে। আয়রন ছাড়াও সয়াবিন ও সয়াবিনজাত খাবারে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও আছে। ছবি: সংগৃহীত

আয়রনের জন্য নিরামিষাশীরা ভরসা করতেই পারেন ডালের উপর। আয়রনে সঙ্গে ডাল থেকে পাবেন ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও জিঙ্ক। ছবি: সংগৃহীত

সব রকমের বিনস ও মটর থেকেও প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। পাশাপাশি, বিনস ও মটরে আছে ফাইবার, ফোলেট, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। ছবি: সংগৃহীত

বিভিন্ন সবজির দানা এবং বাদামে প্রচুর আয়রন পাওয়া যায়। কুমডার বীজ, ফ্ল্যাক্সসিড, আমন্ড, কাজুবাদামের মতো খাবার আয়রনে ভরপুর। আয়রনের পাশাপাশি এই খাবারগুলো থেকে পাওয়া যায় প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ওমেগা থ্রি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। ছবি: সংগৃহীত

পালং শাক, ব্রোকোলি, বাঁধাকপির মতো শাকসবজিও রাখুন ডায়েটে। আয়রনের আধার হিসেবে এই সবজিগুলোও গুরুত্বপূর্ণ। এই ধরনের খাবারগুলো ডায়টে মিলিয়ে মিশিয়ে রাখলে নিরামিষাশীরা সহজেই স্বল্পমূল্যে আয়রন পাবেন। ছবি: সংগৃহীত