যেভাবে রসুন খেলে ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করা যাবে

চিকিৎসায় তথা স্বাস্থ্যরক্ষায় রসুন ব্যবহারের প্রচলন আজ থেকে নয়। অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসেবে রসুন ব্যবহার হচ্ছে অন্তত ১৫০০ বছর আগে থেকেই। কিন্তু কতটা রসুন খাব, কীভাবে খাব, কারা উপকার পেতে পারেন, এ বিষয়ে বিশদ জানা থাকে না অনেকেরই।

প্রথমেই বলতে হয় হৃদযন্ত্র ও রক্তচাপের কথা। দেখা যাচ্ছে রক্তচলাচল স্বাভাবিক রেখে, হৃদযন্ত্রের গতিবিধি ঠিক রাখে। বিপাকহার ঠিক রাখা, কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণেও রসুনের ভূমিকা অনস্বীকার্য।

অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হিসেবে রসুনের জুড়ি নেই। কাজেই নিয়মিত রসুন খাওয়া মানে রোগ জীবাণুকে দূরে রাখা।

চিকিৎসকরা বলছেন সবচেয়ে ভালো নিয়মিত কাঁচা রসুন খাওয়া। স্যালাডে বা দইয়ে মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে। সকালেই খেতে হবে এর কোনও মানে নেই, দিনের যে কোনও সময় খেতে পারেন। পূর্ণবয়স্ক মানুষের জন্য দু কোয়া রসুনই যথেষ্ট।