গরমে ফ্রিজের পানি পানে যেসব সমস্যা হবে

বিশেষজ্ঞদের দাবি, অতি মাত্রায় ঠান্ডা পানি রক্তনালীকে সঙ্কুচিত করে দেয়। এমন কী, হজমের সময় যে সমস্ত পুষ্টিগুণ আমাদের দেহে শোষিত হয় তাতেও বাধা দেয় তা। এতে হজমে গোলমাল ঘটতে পারে।

মনে পড়ে, ছোটবেলায় বাড়ির বড়রা বলতেন, অত্যন্ত বেশি ঠান্ডা পানি পানে গলা বসে যেতে পারে বা সর্দি হতে পারে। তাতে সায় দেন চিকিৎসকেরাও। বিশেষত, খাওয়ার পর ঠান্ডা পানি পান করা একেবারেই এড়িয়ে চলুন।

বিশেষজ্ঞদের জানিয়েছেন, খাবারের স্নেহ পদার্থগুলোকে (ফ্যাট) ভেঙে দিতে বাধা দেয় বরফ ঠান্ডা পানি। উল্টে, তা জমাট বাঁধিয়ে দেয়। ব্যাঙ্গালুরুর নিউট্রিশনিস্ট অঞ্জু সুদের পরামর্শ, জল যদি খেতেই হয় তবে খাওয়ার অন্তত আধ ঘণ্টা আগে বা পরে তা খেয়ে নিন।

বেশ কয়েকটি সমীক্ষায় দাবি করা হয়েছে, অতিরিক্ত ঠান্ডা পানি পানে তা হার্ট রেট কমিয়েও দিতে পারে। বরফ-ঠান্ডা পানি পানে তা দাঁতের ভেগাস নার্ভকে স্টিমুলেট করে। এই ভেগাস নার্ভ আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। যা হার্ট রেট কমিয়ে দিতে পারে।

ওয়ার্কআউটের পর বরফ-ঠান্ডা পানি একেবারেই পান করবেন না। ওয়ার্কআউটের পর দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। সে সময় বরফ-ঠান্ডা পানি খেলে তা দেহের তাপমাত্রার সঙ্গে সামঞ্জস্য রাখতে পারে না। তাতে হজমের গোলমাল হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ওয়ার্কআউটের পর বরং সামান্য গরম পানি পান করুন।