শীতের দিনে যে ৫টি আয়ুর্বেদিক খাবার আপনাকে সম্পূর্ণ সুস্থ রাখবে

আমলকি : এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। আমলকি এমনি খেতেই বেশ ভালো লাগে। অনেকে জুস করেও খায়। তবে, শীতকালে জুস না খাওয়াই ভালো।

ঘি : শুধু গরম ভাতেই নয়, শীতের নানা খাবার তৈরি করতেও ঘি ব্যবহার করা হয়। ঘি খেলে ‘ইনস্ট্যান্ট’ হিট ও এনার্জি পাওয়া যায়।

গুড় : আয়রন, জিঙ্ক ও সেলেনিয়মের মতো নানা মিনারেলের পাশাপাশি এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এতে শরীর গরম থাকে। কাশি হওয়া থেকে বাঁচায়।

তিল : আয়ুর্বেদ মতে, শীতকালে তিল খুবই গুরুত্বপূর্ণ এক বস্তু যা শরীরকে ভিতর থেকে গরম রাখে। প্রতিরোধ শক্তিও বৃদ্ধি করে।

হলুদ : এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল গুণ। এক গ্লাস গরম দুধের সঙ্গে এক চা-চামচ হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে রোজ তা খেলে, ফ্লু-সর্দি-জ্বরের হাত থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

ভিটামিন সি : শীতকালীন যে কোনো ফল ও সবজি যাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি।

পানি : শীতকালে পানি খাওয়া কমে যায়। সচেতনভাবে পানি খান। এর ফলে শরীর হাইড্রেট থাকে। সুযোগ থাকলে পানিতে এক টুকরো লেবু মিশিয়ে নিন।