যেভাবে আদা ভিজানো পানি পান করলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ থাকবে

রান্নাঘরে পড়ে থেকে অনেক সময়েই নষ্ট হয় আদা। শুকনো হয়ে গেলে কখনো কখনো তাকে পানিতে ভিজিয়ে রান্নার কাজে লাগিয়ে দিই আমরা। অথচ এই শুকনো আদার জলই আমাদের বাঁচাতে পারে ব্লাড সুগার থেকে।

কাঁচা আদাকে ফালি ফালি করে কেটে তাকে এক সপ্তাহ রোদে শুকিয়ে ফেলুন। এবার তা এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে খেলেই হল। অনেকে এই শুকনো আদাকে গুঁড়ো করে তা পানির সঙ্গে খেয়ে থাকেন। এতে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।

আদার মধ্যে থাকে জিঙ্ক। এটি ইনসুলিন ক্ষরণে সাহায্য করে। টাইপ ২ ডায়েবেটিস ঠেকাতে আদার একটি বড় ভূমিকা রয়েছে।

এক চামচ আদা গুঁড়োয় থাকে ১.৩ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। খুব তাড়াতাড়ি তা দেহে মিশে গিয়ে এটি রক্তে ব্লাড সুগার বাড়িয়ে দেয়।

প্লান্টা মেডিকা জার্নালে প্রকাশিত এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, আদা গুঁড়ো মাংসপেশীর সুগার নেওয়ার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এতে দেহে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় থাকে।