প্রতিদিনের ডায়েটে ফল ও কাঁচা সবজি খাওয়ার উপকারিতা

বিশ্বের সব দেশেই ফল ও কাঁচা সবজি খাওয়ার প্রচলন বাড়ছে। জেনে নিন এই ধরনের খাবারের বেশ কয়েকটি উপকারী দিক।

কাঁচা টমোটো ও পাতাকপি। এ দুটির মধ্যে রয়েছে মিনারলস ও ফাইবার। সবজির মধ্যে থাকা মিনরেলস মাংসপেশীর গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিয়ে থাকে।

ওজন কমানোর জন্য এই ধরনের খাবারের জুড়ি নেই। কম ফ্যাট সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর মধ্যে থাকা আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ওজন বাড়তে দেয় না।

কম সোডিয়াম থাকার কারণে এই ধরনের খাবার রক্তে কোলস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ। হার্টের পাম্প করার ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে দেহে রক্তের প্রভাহ ভালো রাখে।

আপেল, কলা, আনারস, আঙুর, ডালিম-এই ধরনের খাবারে থাকে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলস। ফলে এটি একটি ব্যালান্স ডায়াটের কাজ করে।