বেশি পরিমাণে মাংস খেলে যেসব ক্ষতি হতে পারে

ওজন বৃদ্ধি— মাংস খেলে সত্যিই দৈহিক ওজন বৃদ্ধি পায়। কারণ মাংসে অনেক ক্যালোরি থাকে।

ওজন বৃদ্ধির পাশাপাশি নিয়ম করে মাংস খেলে শরীরের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয়। যা পেশী গঠনে সাহায্য করে। শারীরিক আকৃতি ঠিক থাকে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি- চর্বিযুক্ত মাংসে শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। মাংসের ফ্যাট আবার শরীরের পক্ষে অত্যাবশ্যকীয়।

প্রতিদিন চর্বিযুক্ত মাংস খাওয়া শরীরের পক্ষে বিপজ্জনক। তবে চর্বি ছাড়া মাংসে কোলেস্টেরল বাড়ার সম্ভবনা নেই।

ক্যানসারের সম্ভবনা বৃদ্ধি-বহুল কথিত বিষয় হলো, মাংস খেলে ক্যানসার হওয়ার সম্ভবনা বহুগুণ বেড়ে যায়।

বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা করে দেখেছেন অতিরিক্ত মাংস খাওয়া ক্যানসারের অন্যতম কারণ হতে পারে। তবে উপযুক্ত শারীরিক ব্যায়াম, নিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাসে ক্যানসার দূরে থাকে।

বাতের ব্যথা- বাতের ব্যথায় অনেক চিকিৎসকই রেড মিট খেতে বারণ করেন।

চর্বিযুক্ত রেডমিট বাতের ব্যথা বাড়িয়ে তোলে। তবে চর্বি ছাড়া মাংস খেলে, ব্যায়াম করলে, প্রচুর পানি পান করলে বাতের ব্যথা দূরে থাকে।

মাংসে কেবল ফ্যাট- অনেকেই মাংস খাওয়ার অপকারিতা বোঝাতে গিয়ে ফ্যাটের উল্লেখ করেন। বলেন, মাংস খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর।