তেল কম দিয়ে রান্না করবেন যেভাবে

অধিকাংশ রান্নাতেই তেল ব্যবহার করা হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন কম তেল ব্যবহারের জন্য। রান্নার তেল শরীরে গিয়ে ফ্যাটে পরিণত হয়। এ কারণে রান্নায় তেল কম ব্যবহার করুন। ছবি: সংগৃহীত

নন-স্টিক প্যান: রান্নায় তেল কমানোর সেরা উপায় নন-স্টিক পাত্রে রান্না করা। দাম সামান্য বেশি হলেও, তা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ছবি: সংগৃহীত

তেল মাপুন চামচ দিয়ে: রান্নায় তেল ঢালার সময় চামচের ব্যবহার করুন। সোজা বোতল থেকে ঢালবেন না, বেশি পড়বেই। ছবি: সংগৃহীত

প্যান ফ্রাই: ডুবো তেলে রান্না না করে, অল্প তেলে ঢেকে রান্না করুন। প্যান ফ্রাই করা খাবার খেতেও সুস্বাদু। ছবি: সংগৃহীত

ভাপে রান্না: ভাপে ইলিশ-ভাপে চিংড়ি রান্না করলে তেল কম ব্যবহার করতে হয়। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। ছবি: সংগৃহীত

বেকিং: তেল কম ব্যবহারের আরও একটি উপায় বেকিং করা খাবার। আজকাল সব বাড়িতেই মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা ওটিজি রয়েছে। ফলে সেদ্ধ সবজি-মাছ-মাংস বেক করে খান। ছবি: সংগৃহীত