ঘূর্ণিঝড়ের আগে জীবন রক্ষাকারী যেসব খাবার সংরক্ষণ করবেন
প্রাকৃতিক দুর্যোগের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ঘুর্ণিঝড়। আমাদের দেশে মাঝে মধ্যেই বিভিন্ন ঘূর্ণিঝড় আঘাত হানে। গতকাল থেকে ভয়ঙ্কর ঘুর্ণিরঝড় বুলবুল ধেয়ে আসছে বাংলাদেশের। জেনে নিন এই সময়ে যেসব জীবন রক্ষাকারী খাবার সংরক্ষণ করবেন।
-
মুড়ি: শুকনো খাবারের মধ্যে মুড়ি সহজলভ্য তাই এটি সহজেই সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করতে পারবেন। তাই ঘূর্ণিঝড়ের পূর্বাভাস পেলে পর্যাপ্ত পরিমাণ মুড়ি সংরক্ষণ করুন।
-
চিড়া: মুড়ির মতো চিড়াও বেশ সহজলভ্য এবং এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখতে সক্ষম। তাই ঘূর্ণিঝড়ের আগে শুকনো খাবার হিসেবে চিড়া সংরক্ষণ করুন।
-
খই: মুড়ি-চিড়ার পাশাপাশি সংরক্ষণ করতে পারেন খই। একটি বাষ্পরুদ্ধ জারে বা মুখ আটকানো পলিথিনে খই সংরক্ষণ করুন। এটি দীর্ঘ সময় রেখে খাওয়া যায়।
-
খেজুর: শুকনো ফলের মধ্যে খেজুর সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি সহজে নষ্ট হবে না এবং আপনাকে দ্রæত শক্তি দেবে।
-
বিস্কুট: ঘূর্ণিঝড়ের বিভিন্নরকম বিস্কুট সংরক্ষণ করতে পারেন। তবে বিস্কুট কেনার আগে দেখে নিন তার মেয়াদ আছে কি না এবং মানসম্মত কি না। নয়তো মানহীন বা মেয়াদোত্তীর্ণ বিস্কুট খেলে পেটে সমস্যা দেখা দিতে পারে।
-
গুড়: শুধু মুড়ি বা চিড়া খেতে ভালো নাও লাগতে পারে। তাই সংরক্ষণ করতে পারেন গুড়। গুড়ের শরবত খেলেও তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি সতেজ থাকা যাবে। গুড়ের পাশাপাশি চিনিও রাখতে পারেন।
-
বাদাম: আরেকটি শুকনো ফল বাদাম রাখতে পারেন। যেসব বাদাম সহজলভ্য সেগুলোই সংরক্ষণ করুন। বিপদে কাজে লাগবে।
-
বিশুদ্ধ পানি: শুকনো খাবারের পাশাপাশি বিশুদ্ধ পানি সংরক্ষণও জরুরি। কারণ ঘূর্ণিঝরের পড়ে বিশুদ্ধ পানির সংকট দেখা দিতে পারে।
