জেনে নিন কলার মোচার উপকারিতা

সুস্বাস্থ্যের জন্য কাঁচাকলা যেমন উপকারী সবজি, তেমনি উপকারী কলার মোচা। শরীয়তপুর সদর ও ভেদরগঞ্জ উপজেলা থেকে কলার মোচার ছবি ক্যামেরাবন্দি করেছেন মো. ছগির হোসেন

কলার মোচা প্রচুর আয়রন সমৃদ্ধ খাবার। এটি দেশের বিভিন্ন বাজারে সুলভ মূল্যে কিনতে পাওয়া যায়। তবে শহরে এর দাম একটু বেশি। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

রক্তের মূল উপাদান হিমোগ্লোবিনকে শক্তিশালী করতে কলার মোচার তুলনা হয় না। দেহে রক্তের পরিমাণ ঠিক রাখতে বা রক্তশূণ্যতায় ভোগা  রোগীদের জন্য কলার মোচা খুব উপকারী। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

কলার মোচায় আয়রনের সঙ্গে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়োডিন। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

কলার মোচায় থাকা ভিটামিন ‘এ’ রাতকানা রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। অকালে দৃষ্টিশক্তি হারানো থেকে রক্ষা পেতে নিয়মিত কলার মোচা খান। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

গর্ভস্থ শিশুর প্রায় ৭০ ভাগ মস্তিষ্কের গঠন মায়ের পেটে থাকা অবস্থায় হয়ে থাকে। গর্ভবতী নারীদের এবং শিশুর সুস্বাস্থ্যের জন্য নিয়মিত কলার মোচা খাওয়া উচিৎ। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

ত্বক, চুল ভালো রাখতে কলার মোচার সবজির আয়রন গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। এতে থাকা ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, ম্যাগনেশিয়াম দাঁতের গঠনেও অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

মেনোপোজ বা নির্দিষ্ট বয়স পরে মাসিক বন্ধ হয়ে যাওয়া নারীদের হাড় গঠন মজবুত করতে এই সবজি খুবই উপকারী। ছবি : মো. ছগির হোসেন।

বয়স্ক নারী-পুরুষ ও বাড়ন্ত শিশু, খোলায়াড় বা যারা শারীরিক পরিশ্রম বেশি করেন তাদের জন্য এই সবজি আশীর্বাদস্বরূপ।

কলার মোচা খেতে একটু সাবধানতাও অবলম্বন করতে হবে। এতে অতিরিক্ত আয়রন থাকায় বেশি পরিমাণে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। তাই পরিমিত কলার মোচা খেতে হবে। ছবি : মো. ছগির হোসেন।