ঠাকুরগাঁওয়ের ভেজাল আইসক্রিম কারখানা

ঠাকুরগাঁওয়ের একটি কারখানাগুলোর বিরুদ্ধে নিম্নমানের উপাদান ও ক্ষতিকর রং মিশিয়ে ভেজাল আইসক্রিম তৈরির অভিযোগ উঠেছে। শহরের বিভিন্ন স্কুল-কলেজের সামনে এসব আইসক্রিম বিক্রি করা হচ্ছে। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

কম দামে বিক্রি হওয়া নিম্নমানের ও ভেজাল মিশ্রিত এসব আইসক্রিম স্কুল-কলেজের শিক্ষার্থীসহ নানা শ্রেণির মানুষ কিনে খাচ্ছে। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

এসব আইসক্রিম তৈরিতে এক ধরনের পাউডার দুধ, চিনি, ঘণচিনি, কর্ন ফ্লাওয়ার, সেকারিন, স্টাবিলাইজার, ফ্লেভার, ফুড কালার ও পানি ব্যবহার করা হচ্ছে। যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

নিউ কুলফি, লাবন্য কুলফি, মেট্রো কুলফিসহ আরো বিভিন্ন চটকদার নামে ১৫-২০টি কারখানা নিম্নমানের এসব আইসক্রিম তৈরি করে বাজারজাত করছে। অথচ এ ব্যাপারে প্রশাসনের কোনো তদারকি নেই। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

তিন থেকে দশ টাকা মূল্যের দুধ কুলফি, দই কুলফি, ঝালটক কুলফি, অরেঞ্জ কুলফি, লিচু কুলফিসহ নামে বেনামে এসব আইসক্রিম বাজার দখল করে রেখেছে। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

কারখানাগুলোতে গিয়ে দেখা যায়, আইসক্রিম তৈরির জন্য যে সব উপকরণ ব্যবহার করা হয় তাও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। ফ্রিজগুলোতে ময়লা পানি ব্যবহার করা হয়। কারখানার চারপাশে মাছি, মশার উপদ্রবতো রয়েছেই। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

এ প্রসঙ্গে ঠাকুরগাঁও জেলা প্রশাসক মূকেশ চন্দ্র বিশ্বাস জানান, সস্তা দামের এই আইসক্রিমে ক্ষতিকর দ্রব্যাদি মিশ্রণের অভিযোগ তিনি পেয়েছেন। খুব শিগগিরই এটি বন্ধে অভিযান চালানো হবে। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।

ঠাকুরগাঁওয়ের সচেতন মানুষ এই ধরনের আইসক্রিম তৈরি ও বাজারজাতকরণ তাড়াতাড়ি বন্ধ করা হোক, এটাই প্রত্যাশা করছেন। কারণ এসব আইসক্রিম খেয়ে মানুষ নানা ধরনের রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। ছবি : রবিউল এহসান রিপন।