বিরিয়ানি

বিরিয়ানি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো সবচেয়ে জনপ্রিয় এক খাবার। সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মসলা ও মাংস মিশিয়ে রান্না করা হয় সুস্বাদু এই খাবার। বিরিয়ানি মূলত ভারতীয় উপমহাদেশের মুসলমানদের মাধ্যমে উৎপত্তি লাভ করে। এটি সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশিত হয়।