মিষ্টি ও সুস্বাদু আম চেনার সহজ উপায়

প্রকাশিত: ১২:০৬ পিএম, ১৪ জুন ২০২১

এখন চলছে আমের ভরা মৌসুম। শহর কিংবা গ্রাম-গঞ্জের হাট বাজারে প্রচুর আম পাওয়া যাচ্ছে। আমের মধ্যেও বিভিন্ন রকম ফের রয়েছে। কোনো আম মিষ্টি আর কোনো আম টক। অনেকে না চেনার কারণে মিষ্টি ও সুস্বাদু আম কিনতে পারেন না। তারা জেনে নিন সহজে মিষ্টি আম কেনার উপায়।

১/৬

ভালো আমের জাত চেনা যায় তার সুবাসে। মিষ্টি ও সুস্বাদু আম চিনতে নিজের ঘ্রাণশক্তির উপর ভরসা রাখুন। তবে আমের প্রকারভেদে বদলে যায় সুবাস। কথায় বলে আমের বোঁটার কাছের অংশ থেকে যদি মিষ্টি সুগন্ধ বের হয়, তবে সেই আম সুস্বাদু। ছবি: সংগৃহীত

২/৬

আম কেনার আগে তা একবার আঙুল দিয়ে টিপে দেখতে হবে। যদি তা আঙুলের চাপে গর্ত হয়ে যায়, তবে সেই আম একদম কিনবেন না। এ আম মিষ্টি ও সুস্বাদু হয় না। ছবি: সংগৃহীত

৩/৬

অনেকেই বাজারে গিয়ে একটু কম দামে দাগযুক্ত আম কেনেন। তবে সেটা একদম করবেন না। হৃষ্টপুষ্ট ও দাগহীন আম কেনাই শ্রেয়। ছবি: সংগৃহীত

৪/৬

মিষ্টি ও সুস্বাদু আম পেতে হলে পরিপক্ক আম কিনতে হবে। পরিপক্ক আম সাধারণ হলুদাভ হয় এবং পানিতে রাখলে ডুবে যায়। ছবি: সংগৃহীত

৫/৬

বেশি মিষ্টি আম খেতে চাইলে গাছ পাকা আম সংগ্রহ করতে হবে। ছবি: সংগৃহীত

৬/৬

এবড়ো-থেবড়ো নয় এমন আম কিনুন। যে আমের খোসা কুঁচকে গেছে সেটি কিনবেন না। হিমসাগর ছাড়াও নানান জাতের আম আছে, পাকলেও সবুজ থাকে ও অত্যন্ত মিষ্টি হয়। ছবি: সংগৃহীত