৫ মিনিটেই ১ কেজি রসুনের খোসা ছাড়ানোর উপায়

প্রকাশিত: ১১:৫০ এএম, ০৫ আগস্ট ২০২১

নানান কাজে আগের চেয়ে প্রতিটি মানুষ এখন ভীষণ ব্যস্ত সময় পার করছে। তাই সব কাজই দ্রুত করতে চায়। রান্নার কাজও এর ব্যতিক্রম নয়। রান্নার অন্যতম মসলা রসুন, এর খোসা ছাড়াতে অনেক সময় লাগে। তাই জেনে নিন ১ কেজি রসুনের খোসা ৫ মিনিটের মধ্যে ছাড়ানোর কৌশল।

১/৫

রসুন রান্নায় আলাদা স্বাদ এনে দেয়। সে মাংস কষানো হোক বা শুঁটকি মাছের তরকারি, সব কিছুতেই রসুন কিন্তু জরুরি। রসুন স্বাদ বাড়ায়, আবার স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ ভালো। কিন্তু রসুনের খোসা ছাড়াতে বেশ সময় লাগে। তাই অনেকেই রসুন ব্যবহার করতে চান না। কিন্তু একটা সহজ পদ্ধতিতে এই সমস্যা থেকে মুক্তি মিলতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

২/৫

মাত্র ৫ মিনিট সময়ে প্রায় এক কেজি রসুন ছাড়িয়ে ফেলা যায়। ভাবছেন কি করে সম্ভব? কৌশলটি জেনে নিলে সবাইকে চমকে দিতে পারবেন। ছবি: সংগৃহীত

৩/৫

প্রথমেই আপনাকে একটা বড় পাত্রে হালকা গরম পানি নিতে হবে। পানি যেন খুব গরম না হয় সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে। ছবি: সংগৃহীত

৪/৫

এরপর রসুনের কোয়াগুলো আলাদা করে নিন। ছবি: সংগৃহীত

৫/৫

তারপর ওই গরম পানিতে রসুন ছেড়ে দিন। তিন থেকে চার মিনিট ভেজার পর ভালো করে হাত দিয়ে রসুনগুলো এক সঙ্গে ডলতে থাকুন। মাত্র মিনিট খানেক সময়েই রসুন থেকে আলাদা হয়ে যাবে খোসা। এবার আপনার ইচ্ছে মতো ব্যবহার করুন। ছবি: সংগৃহীত