ব্যতিক্রমী উপায়ে ফল ও সবজি টাটকা রাখবেন যেভাবে

বাজার থেকে ফল বা সবজি কেবল কিনে আনলেই চলে না, তা তাজা রাখতে জানতে হয় মজুত করার কৌশলও। অনেকেই দুতিন দিনের বাজার একসঙ্গে করেন। কেউ আবার কোনো সবজি ভালো লাগলে তা একটু বেশি করেই কিনে আনেন। কিন্তু একদিনে অনেকটা খাওয়া যায় না। ফলে অনেক সময়ই তা নষ্ট হয়ে যায়। তবে কিছু ঘরোয়া উপায় জানলে ও নিয়ম মেনে সংরক্ষণ করলে বেশি দিন টাটকা ও তাজা থাকবে কাঁচা বাজার ও ফল।