কেন মাছ খাওয়া জরুরি

প্রকাশিত: ০২:২৯ পিএম, ২১ ডিসেম্বর ২০২৪

বাঙালির খাদ্যতালিকায় মাছ অন্যতম একটি খাবার। কথায় আছে, মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছভাত ছাড়া একদিনও চলা অসম্ভব এমন বাঙালির সংখ্যা কম নয়। ছবি: ড. হারুন রশীদ

১/৯

মাছে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনসহ যথেষ্ট পরিমাণ চর্বি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, লৌহ, ফসফরাস ইত্যাদি কার্যকর উপাদান।

২/৯

মাছে থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

৩/৯

গবেষকদের মতে, ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ সামুদ্রিক মাছ, যেমন স্যালমন, সার্ডিন ইত্যাদি সপ্তাহে দুই দিন খেলে মস্তিষ্কের ক্ষয় রোধ হয়।

৪/৯

প্রতিদিন মাছ খেলে শরীরে কোলাজেন বৃদ্ধি পায়। কোলাজেন ত্বক এবং চুল, দুটোর জন্যই ভালো।

৫/৯

অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় কোনো নারী যদি নিয়মিত মাছ খান, তাহলে তার প্রি-ম্যাচিউর সন্তান হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়।

৬/৯

শিশুরা যদি ছোট বয়স থেকেই মাছ খায়, তাহলে তাদের মধ্যে হাঁপানি হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে যায়।

৭/৯

অন্য খাবারের চেয়ে মাছ অনেক বেশি সহজপাচ্য। তাই মাছ খেলে মেটাবলিজম অনেক দ্রুত হয় ফলে। যার ফলে মাছ খেলে মোটা হয়ে যাওয়ার ভয় থাকে না।

৮/৯

মাছ চোখ ভালো রাখে। রেটিনা সুস্থ রাখে এবং চোখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

৯/৯

ওমেগা থ্রি-র প্রভাবে মন ভালো থাকে। মানসিক চাপ-উদ্বেগ কম হয়। এমনকি, ডিপ্রেশনের রোগী যদি ওষুধের সঙ্গে পর্যাপ্ত মাছ খান, রোগ সারে দ্রুত। আর স্ট্রেস-টেনশন-ডিপ্রেসন কম থাকলে হার্টের স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।