ড্রাই ফ্রুটসের উপকারিতা

প্রকাশিত: ০১:১৭ পিএম, ১৭ মার্চ ২০২৪

আমাদের সবারই কমবেশি ধারণা আছে শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটসের গুণাগুণ সম্পর্কে। ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর চর্বি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ ড্রাই ফ্রুটস শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এই পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ খাবারটি।

১/৯

বাদাম ভিটামিন ‘ই’ এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ও একটি শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এছাড়া এগুলো মনো-অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা হাড়ের শক্তি ও পেশীর কার্যকারিতা বাড়ায়। ছবি: সংগৃহীত

২/৯

বাদাম খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

৩/৯

আখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি চমৎকার উৎস, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ও প্রদাহ কমায় সাহায্য করে। এগুলো ভিটামিন ই ও পলিফেনলসহ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। আখরোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এই বাদামে মেলাটোনিন থাকে, যা ঘুমের মান উন্নত করতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

৪/৯

কাজু বাদামে ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ আছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য অপরিহার্য। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরের খারাপ বা এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ছবি: উইকিপিডিয়া

৫/৯

কাজু হলো আয়রন ও কপারের উৎস, যা লাল রক্তকণিকা গঠন ও শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে। এগুলোতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে যা চোখের স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে। ছবি: সংগৃহীত

৬/৯

পেস্তা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এতে লুটেইন ও জিক্সানথিন আছে, যা হলো অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এটি চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ও বয়সের সঙ্গে ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধ করে। এছাড়া পেস্তা বাদাম মানসিক চাপ ও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বির উত্স। ছবি: সংগৃহীত

৭/৯

কিশমিশ শক্তির একটি প্রাকৃতিক উত্স, এতে উচ্চ চিনির উপাদান ও প্রচুর ফাইবার থাকে। যা হজমে সহায়তা করে। এগুলো আয়রন ও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। যা স্বাস্থ্যকর রক্ত ও হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। কিশমিশে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ও কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। ছবি: সংগৃহীত

৮/৯

খেজুর প্রাকৃতিক শর্করার একটি ঘনীভূত উৎস, যা দ্রুত শক্তি ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। এতে থাকে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার, যা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম আছে, যা রক্তচাপ ও পেশীর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এগুলো ফ্ল্যাভোনয়েড ও ক্যারোটিনয়েডসহ অ্যান্টি অক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস। ছবি: সংগৃহীত

৯/৯

শুকনো এপ্রিকট ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যকর ত্বক, দৃষ্টিশক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এগুলো আয়রন ও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এপ্রিকটেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে, যা হজমে সহায়তা করে ও নিয়মিত মলত্যাগ বজায় রাখে। এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। ছবি: সংগৃহীত