রেড চিলি পাস্তা উইথ চিজ

ঝটপট বিকেলের নাস্তায় মজাদার কিছু তৈরি করতে চাইলে এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন। সবার কাছেই বেশ মজাদার রেড চিলি পাস্তা উইথ চিজ। রইলো রেসিপি-

উপকরণ :
পাস্তা ২ কাপ, লালমরিচ বাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচ আধা চা-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, বাটার (মাখন) ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, টমেটো কুচি ২টি, চিজ (পনির) ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি :
প্রথমে পাস্তা গুলো গরম পানিতে সেদ্ধ করে নিন। এবার একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, রসুন বাটা, তেল, লবণ, টমেটো কুচি, মরিচ বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো মাখান। এখন সেদ্ধ পাস্তা মিশিয়ে নিন। এতে মাখন গলিয়ে পাস্তার ওপর ছড়িয়ে দিয়ে ভাল করে মাখান। চিজ (পনির) আর টমেটো ওপরে দিয়ে ওভেনে বা ফ্রাইপ্যানে নেড়ে দিয়ে ঢেকে ২ মিনিট রাখুন। চিজ (পনির) গলে গেলে নামিয়ে নিন। এবার সুন্দর করে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুন গরম গরম রেড চিলি পাস্তা উইথ চিজ।

এইচএন/এমএস