ভিনেগারের গুণাগুণ

ভিনেগার বা সিরকা হচ্ছে অ্যাসিটিক এসিড মিশ্রিত এক ধরনের তরল যা আমরা বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু এর গুণ সম্পর্কে অনেকেরই অজানা। আজ পাঠকদের জন্য ভিনেগারের বিভিন্ন গুণাগুণ তুলে ধরা হল :

    ১.প্রতিদিন রাতে ২ টেবিলচামচ ভিনেগার ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
    ২.ওজন কমাতে ও পেটের মেদ কমাতে ভিনেগার সাহায্য করে।
    ৩. উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে করে।
    ৪.বাতের ব্যাথা কমাতে ভিনেগার পানির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
    ৫.শ্বাসকষ্ট দূর করে।
    ৬.ক্যান্সার প্রতিরোধে পরোক্ষ ভূমিকা রাখে।
    ৭.কোষ্ঠ-কাঠিন্য দূর করে।
    ৮.খুব অল্প সময়ে ডায়ারিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
    ৯.খাবার দ্রুত হজমে সহায়তা করে।

বিশেষ দ্রষ্টব্য: অতিরিক্ত পরিমাণে ও বেশিদিন ধরে ভিনেগার সেবনে দেহে বিরূপ প্রতিক্রিয়া দেখা যেতে পারে।