কোল্ড কফি বানাবেন যেভাবে

এই সময়ে খাদ্যতালিকায় ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত কিংবা ফলের রসের পাশাপাশি জায়গা করে নিতে পারে আইস টি, কোল্ড কফি। কোল্ডকফি বানাতে জানেন না? রইলো রেসিপি-

উপকরণ : ঠান্ডা দুধ-২ কাপ, পানি-১/২ কাপ, ইন্সট্যন্ট কফি পাউডার-৩ চা চামচ, চিনি-২ টেবিল চামচ, ক্রিম-২ টেবিল চামচ, বরফ কুচি।

এক চামচ পানিতে কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। বাকি পানি গরম করে ফুটন্ত পানিতে ফেটানো কফি মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। ব্লেন্ডারে কফি ও ঠান্ডা দুধ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। তাতে ১ টেবিল চামত ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আরও একবার ভালো করে ব্লেন্ড করে কাচের গ্লাসে ঢেলে ওপরে বাকি ক্রিম ও কফি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

এইচএন/এমআরআই