চাই এক কাপ চা

সকালবেলা ঘুম ভেঙেই ধোয়াওঠা এক কাপ চা না হলে যেন চলেই না। এছাড়া ভার্সিটি, অফিস কিংবা বন্ধুদের আড্ডা তো রয়েছেই। চা ছাড়া সবকিছুই যেন অচল। এ এমনই এক জাদুকরী পানীয় যা নিমিষেই আপনার ক্লান্তি উধাও করে দিতে পারে। নিয়মিত চা খেলে ধমনি পরিষ্কার থাকে এবং রক্ত সহজে চলাচল করতে পারে। প্রায় ৫-৬ বছর ধরে করা নেদারল্যান্ডের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে যারা দিনে দুই থেকে তিন কাপ রঙ চা পান করে তাদের বড় ধরণের হার্ট এটাকের ঝুঁকি যারা চা খায়না তাদের তুলনায় ৭০% কম।

চায়ে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে। এই দুটি উপাদান শরীরকে ক্যান্সারের ঝুঁকি মুক্ত করতে সহায়তা করে। বেশ কয়েওটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে নিয়মিত রঙ চা খেলে স্তন ক্যান্সার, কোলোন ক্যান্সার ও অন্যান্য আরো কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়। তাই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে চাইলে প্রতিদিন অন্তত এক কাপ রঙ চা খাওয়া উচিত।

প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে চা পাতায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা এবং দূষণের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

নিয়মিত চা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং বিভিন্ন সংক্রমণের থেকে শরীর রক্ষা পায়।

একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, যেসব ব্যক্তি প্রায় ১০ বছরের বেশি সময় ধরে চা খেয়েছে তাদের হাড়, যারা খায়নি তাদের তুলনায় অনেক বেশি মজবুত আছে। হাড় মজবুত রাখার ক্ষেত্রে চায়ে দুধ দিয়ে খাওয়া ভালো।

এইচএন/আরআইপি