ইফতারে আমপানা জুস

ইফতারে চাই সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর খাবার। আর তাই দোকানের খাবারের চেয়ে ঘরে তৈরি খাবার খাওয়াই উত্তম। আজ আপনাদের জন্য থাকলো তেমনই একটি রেসিপি আমপানা জুস। রেসিপি দিয়েছেন শেফ ইনামুল হক।

উপকরণ : কাঁচা আম - ১টি, বিট লবণ, জিরা গুড়া - পরিমাণ মতো, চিনি - ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ - ১টি, পুদিনা পাতা - আধা চা চামচ, ধনিয়া পাতা - ১ চা চামচ, চাট মশলা - ১ চা চামচ, বরফ কুঁচি - ১ কাপ, পানি - আধা কাপ।

প্রণালি : ব্লেন্ডারে কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে বিট লবণ, জিরা গুড়া, চিনি, কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা, ধনিয়া পাতা, চাট মাশালা, বরফ কুঁচি এবং পানি নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করতে হবে।



এইচএন/এবিএস