ফুটপাতে দোসা বিক্রি করেই মাসে ৩ লাখ টাকা আয় মোবারকের

এম মাঈন উদ্দিন, থাইল্যান্ড থেকে

থাইল্যান্ড সময় রাত ১১টা। ব্যস্ত সড়কের পাশে ফুটপাতে একটি ভ্যানকে ঘিরে অনেক মানুষের জটলা। সবাই অপেক্ষা করছে দোসার জন্য (থাইল্যান্ডর ভাষায় ক্ষেপ ক্রিম)।

সিরিয়াল অনুযায়ী একজনের পর আরেকজন নিচ্ছেন। দম ফেলার ফুসরত নেই বিক্রেতা মোবারকের। এভাবে স্থানীয় সময় রাত ১০টা থেকে ২টা পর্যন্ত দোসা বিক্রি করেন তিনি।

আরও পড়ুন: সকালে নাকি দুপুরে কখন গোসল করবেন?

দেখা গেছে, দূর-দূরান্ত থেকে প্রাইভেটকার ও মোটরসাইকেল নিয়ে লোকজন উপস্থিত হচ্ছেন এখানে। শুধু মোবারকের তৈরি দোসার জন্য অপেক্ষা করছেন তারা। এছাড়া বিভিন্ন কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীরা দোসার জন্য উপস্থিত হন।

খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, ব্যাংকক শহরের ইসরাফাত এলাকায় প্রায় ৫ বছর ধরে একটি ভ্যানে বসে দোসা তৈরি করছেন মোবারক নামের ওই যুবক। ইসরাফাত এলাকাতেই তার বাস। দিনে তিনি ঘুমান আর রাত বেলায় ভ্যান নিয়ে বেরিয়ে যান তার গন্তব্যে।

কথা হয় মোবারক হোসেনের সঙ্গে। তিনি বলেন, ‘প্রায় ৫ বছর ধরে দোসা বিক্রি করছি। প্রথম প্রথম বিক্রি কম হলেও গত কয়েক বছর অনেক ভালো বিক্রি হচ্ছে।’

আরও পড়ুন: মোবাইল-ল্যাপটপে বেশি সময় কাটালে বাড়ে মন খারাপ

‘রাতে অনেক দূর থেকে লোকজন গাড়ি নিয়ে এখানে আসেন। প্রতি রাতে ৩-৪ হাজার বাত বিক্রি হয় (প্রায় ১০-১৩ টাকা)। মাসে প্রায় ১ লাখ থেকে ১ লাখ ২০ হাজার বাত বিক্রি হয়।’

মোবারক আরেও বলেন, ‘পরিবারে মা, বাবা ভাই-বোনসহ ৬ জন আছে। বাবা সবজি বিক্রি করেন। পরিবারের বড় ছেলে। আমি রাতের বেলায় দোসা বিক্রি করি। আমার আয় দিয়ে নতুন ঘর করেছি। আমি বেশি পড়াশোনা করতে পারিনি। দবে অন্য ভাই-বোনেরা পড়াশোনা করছেন।’

দোসা কিনতে আসা কলেজ শিক্ষার্থী এনজেল ও সৌমিক বলেন, ‘ইসরাফাত এলাকায় সড়কের পাশে ফুটপাতে অবস্থিত মোবারক ভাইয়ের দোসার দোকান অনেক পরিচিত ও জনপ্রিয়।’

আরও পড়ুন: প্রিয় মানুষের মন ভালো করতে কী করবেন?

‘এখানে বিভিন্ন অ্যাপার্টমেন্টে কলেজ ও বিশ্ববিদ্যালয়ের অনেক শিক্ষার্থী থাকেন। তারা সবাই মোবারক ভাইয়ের নিয়মিত কাষ্টমার। অনেক উপকরণ দিয়ে তৈরি করা দোসাগুলো অনেক সুস্বাদু ও মজাদার।’

ব্যাংককে বসবাস করা বাংলাদেশি ব্যবসায়ী মো. বেলায়েত হোসেন বেলাল। তিনি বলেন, ‘আমি প্রায় এক যুগ ধরে থাইল্যান্ডে বাস করছি। গত কয়েক বছর ধরে ইসরাফাত এলাকায় মোবারক নামের এ যুবক দোসা বিক্রি করে রোজগার করছেন।’

তার বানানো দোসা অসাধারণ, অনেক সুস্বাদু। আমি প্রায় সময় রাতে তার দোকান থেকে দোসা ক্রয় করে থাকি। অনেক সময় লাইন ধরে অপেক্ষা করতে হয়।

জেএমএস/জেআইএম