ঝটপট নুডলস স্যুপ

নুডলস তো প্রায় প্রতিদিনের নাস্তায়ই থাকে। কিন্তু এই নুডলস দিয়েই তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। যেহেতু শীত পড়তে শুরু করেছে তাই এই সময়টা স্যুপ খাওয়ার উপযুক্ত সময়। নুডলস দিয়েই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু স্যুপ। রইলো রেসিপি-

উপকরণ: নুডলস ১ প্যাকেট, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, কাঁচা মরিচ পরিমাণ মতো, ডিম একটি, টমেটো ফালি করে কাটা, ম্যাজিক মশলা ১টি, তেল পরিমাণ মতো।

প্রণালি: নুডলস সেদ্ধ করতে দিন আর সেদ্ধ করার সময় যেই পানি দিয়েছেন সেটি না ফেলে চুলার আঁচ একটু কমিয়ে স্বাভাবিক রাখুন। আলাদা চুলায় একটি ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মতো তেলে পেয়াজ কুচি, কাচা মরিচ ও ডিম ছেড়ে দিন একটু লাল হয়ে আসলে তাতে টমেটো ফালি দিয়ে দিন। যখন সেগুলো আপনার পছন্দ মতো ফ্রাই হয়ে আসবে পাশের চুলায় সেদ্ধ হতে থাকা নুডলসে ভেজে নেয়া টমেটো মিক্স ছেড়ে দিন। নাড়তে থাকুন আর নুডলসের প্যাকেটে থাকা মসলা দিয়ে দিন এভাবে কিছুক্ষণ নেড়ে নুডলস সুপ গরম গরম পরিবেশন করুন।

এইচএন/জেআইএম