বিকেলের নাস্তায় সুজির ঝাল পিঠা

পিঠা মানেই মিষ্টি নয়। পিঠা হতে পারে ঝাল স্বাদেরও। বিকেলের নাস্তায় একটু ব্যতিক্রমী কিছু বানাতে চাইলে তৈরি করতে পারেন সুজির ঝাল পিঠা। এটি তৈরি করতে সময় লাগে খুব কম। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

উপকরণ : সুজি আধা কেজি, কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণমতো, গুড়া মরিচ অল্প পরিমাণ, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণমতো, লবণ ও হলুদ পরিমাণমতো।

প্রণালি : সুজি, কাঁচা মরিচ কুচি, গুড়া মরিচ, পেঁয়াজ কুচি, লবণ ও হলুদ দিয়ে সুজির সাথে অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন ।

এরপর গরম তেলে পিয়াজির মতো একটু চ্যাপ্টা করে দিন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

এইচএন/পিআর