৬০০ কেজি ভেড়ার কলিজা
গিনেজ বুকে নাম লেখাতে বিশাল এক ডেকচিতে ৬০০ কেজি ভেড়ার কলিজা রান্না করা হয়েছে তুরস্কে। সংশ্লিষ্টদের দাবি, যে ডেকচিতে কলিজা রান্না করা হয়েছে সেটা পৃথিবীর সবচেয়ে বড় ডেকচি।
দুই টন ওজনের ডেকচিটি লম্বায় ২৭৫ ইঞ্চি ও গভীরতায় ৩১ ইঞ্চি।
ইন্টারন্যাশনাল লিভার ফুডস অ্যান্ড ব্যান্ডস ফেস্টিভ্যালকে উদ্দেশ্য করে এ রান্নার আয়োজন করা হয়।
তুরস্কের এদ্রিনে এ আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন মেয়র রিসেন গুরকান। গিনেজ কর্তৃপক্ষও রান্নার আয়োজন ও ডেকচি প্রত্যক্ষ করেছে।
বিশ্ব রেকর্ড হয়েছে- এমনটা নিশ্চিত হওয়ার পর ডেকচিটি পর্যটকদের দেখার জন্য রেখে দেয়া হবে।
এদ্রিনে ভেড়ার কলিজার এই রান্নার বিশেষ ঐতিহ্য রয়েছে। ইউনেস্কোর বিশ্ব সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় এ রান্না সংযুক্ত করার জন্য গতবছর স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আবেদন জানিয়েছিল। ডেইলি সাবাহ।
এনএফ/এমএস
