বাণিজ্যমেলায় আচারে মজেছেন ক্রেতা-দর্শনার্থীরা

বরই, তেঁতুল, রসুন, আম থেকে শুরু করে খেজুর, কাঁচামরিচ, আলু বোখারা পর্যন্ত ১৮-২০ পদের আচার। এতসব পদের আচার নিয়েই ঢাকা আন্তর্জাতিক বাণিজ্যমেলায় পসরা সাজিয়েছে কাশ্মীরি আচারসহ বেশ কয়েকটি স্টল।

স্টলগুলোতে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের এসব আচার কিনতে সব বয়সী ক্রেতারা ভিড়ছেন দলে দলে। ক্রেতা-দর্শনার্থীর সাড়া পেয়ে খুশি স্টল কর্তৃপক্ষ।

শুক্রবার (৬ জানুয়ারি) মেলায় কাশ্মীরি আচারের আছে তিনটি স্টলটি ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি আচার বিক্রি হচ্ছে ৪০০-৮০০ টাকায়। এছাড়া ক্রেতাদের চাহিদা অনুযায়ী অল্প পরিমাণে নেওয়া যাচ্ছে আচার।

আচারভেদে প্রতি ১০০ গ্রাম কিনতে ক্রেতার খরচ পড়বে ৪০ থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত। ক্রেতারা দেখে বাছাই করে সংগ্রহ করতে পারবেন আচার। স্টলে বসে খাওয়ার পাশাপাশি নিতে পারবেন পার্সেলও। এছাড়া অনলাইনেও করা যাবে অর্ডার।

কাশ্মীরি আচারের বিক্রয় প্রতিনিধি পাইলট শাহ জাগো নিউজকে বলেন, আমরা ১৮ পদের আচার বিক্রি করছি। আমের কাশ্মীরি, খেজুর-তেঁতুল মিক্সড ও আলু বোখারাসহ পাঁচ পদের আচারের চাহিদা বেশি। আমের কাশ্মীরি ও আলু বোখারার আচার ৮০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। জলপাই টক আচার, মিক্সড আচার, আমড়া মোরব্বা, চালতা মোরব্বা ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

তিনি বলেন, প্রথম দিন থেকেই ক্রেতা আসছে, বিক্রিও বেশ ভালো। সব পদের আচার ধুলোবালি থেকে নিরাপদে রাখতে কাচের র‍্যাকে ঢেকে রাখা হয়েছে। টানিয়ে দেওয়া হয়েছে মূল্যতালিকাও। ক্রেতারাও পছন্দ অনুযায়ী কিনছেন।

লাবিব এরশাদ নামে এক ক্রেতা বলেন, আচার অনেক ভালো। পরিচ্ছন্ন ও সুস্বাদু। তবে দামটা আরও কম হলে ভালো হতো।

মেয়ের জন্য আচার কিনতে এসেছেন আদাবরের বাসিন্দা সঞ্চিতা পাল। তিনি বলেন, আমলকির মোরব্বা আমার মেয়ের অনেক পছন্দ। সময়ের অভাবে বানানো হয় না। মেলায় এসে অন্যান্য পণ্যের পাশাপাশি ওর জন্য দুই কেজি আমের মোরব্বা কিনে নিয়ে যাচ্ছি।

এসএম/এএএইচ/এএসএম