চিকেন টিক্কা র্যাপস
সন্ধ্যার খাবারে ঝালমুরি বা আলু কাবলি একঘেয়ে হয়ে গিয়েছে। নতুন কিছু ট্রাই করে দেখতেই পারেন। তারজন্য আপনাকে বেশি খাটতেও হবে না। তেমনই এক চটজলদি রেসিপি রইল আপনাদের জন্য।
আয়োজনের সময়: ১৫ মিনিট
উপকরণ
৩০০ গ্রাম টকদই, ৪ টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচি, ২টি কাঁচালঙ্কা কুচি, লবন ও গোলমরিচ স্বাদমত, ৫ টেবিলচামচ আমের চাটনী, ৫টি রুটি, ২৫০ গ্রাম চিকেন টিক্কা ফিলেট কুচি করে রাখা, ২০ গ্রাম কচি পালং পাতা।
প্রণালী
একটি পাত্রে দই, ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে নিন। এরপর লবন ও গোলমরিচ দিয়ে ফের একবার মিশিয়ে নিন। এবার রুটি গুলোর উপর আমের চাটনী লাগিয়ে নিন। এবার এর উপরে চিকেন টিক্কার ফিলেট ও পালং পাতা সাজিয়ে উপর থেকে দইয়ের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। রুটিগুলি রোল করে পরিবেশন করুন। বিকেলের খাবার জমবে ভাল।
