ধনেপাতা বাটা দিয়ে গরুর মাংস
গরুর মাংস খেতে যারা ভালোবাসেন, সেইসব ভোজনপ্রেমীদের জন্য এই রেসিপিটি। ধনেপাতা বাটায় গরুর মাংস- নতুন এই আইটেমটি চেখে দেখতে পারেন। রইলো রেসিপি-
উপকরণ : গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, আদা ও রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী ধনেপাতা বাটা ১/২ কাপ বা ১ কাপ। কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ। তেল পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : গরুর মাংস ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি পাতিলে তেল গরম করে তাতে বাটা পেঁয়াজ, আদা ও রসুন এবং লবণ দিয়ে মসলা ভালো করে কষিয়ে তাতে গরুর মাংস, ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। মাংস বেশ ভুনাভুনা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
এইচএন/এমএস
