চকলেট ডোনাট তৈরির রেসিপি
ডোনাট খেতে ভালোবাসে সব বয়সী মানুষই। বিশেষ করে শিশুদের পছন্দের তালিকায় এক নম্বরে রয়েছে এই ডোনাট। চাইলে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন মজার স্বাদের চকোলেট ডোনাট। চলুন জেনে নেই রেসিপি-
উপকরণ : দুধ আধা কাপ, চিনি এক কাপ, ইস্ট এক চা চামচ, ময়দা তিন কাপ, মাখন দুই টেবিল চামচ, ডিম একটা, সয়াবিন তেল পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, চকলেট সস পরিমাণমতো।
প্রণালি : দুধ হাল্কা গরম করে তাতে লবণ, চিনি ও ইস্ট দিয়ে ঢেকে গরম জায়গায় ২০-২৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। ডিম, ময়দা ও মাখন এ মিশ্রণের সঙ্গে মিশাতে হবে। মাখানো ময়দা ৪৫ মিনিট একটা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। এবার মোটা করে বেলে ডোনাট কাটার দিয়ে কেটে নিতে হব। ২০-২৫ মিনিট রেখে ফুলে উঠলে গরম ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে, ঠান্ডা হলে চকলেট সসে ডুবিয়ে নিতে হবে।
এইচএন/পিআর
