হলুদের ৯টি গুণ
হলুদ ছাড়া বাঙালির রান্না অসম্পূর্ণ থেকে যায়। বাঙালি নারীর রূপচর্চায়ও অন্যতম উপাদান কাঁচা হলুদ। এছাড়াও হলুদের রয়েছে অসংখ্য গুণ। চলুন জেনে নিই, সেগুলো কী-
১. রক্তদূষণে রোজ ৫ গ্রাম হলুদ কাঁচা চিবিয়ে খেলে দূষিত রক্ত পরিষ্কার হয়ে যায়।
২. লিভার দোষে সকালে ১০ গ্রাম কাঁচা হলুদ চিবিয়ে খেলে লিভারের সমস্যা ভালো হয়। এক সপ্তাহ প্রতিদিন সকালে খেতে হয়।
৩. চোখ উঠলে হলুদ গুঁড়া পানিতে গুলে পরিষ্কার পাতলা নেকড়া ভিজিয়ে নিংড়ে বারবার চোখ মুছলে চোখ ওঠা দ্রুত ভালো হয়। চোখ কোনো কারণে লাল হলেও এতে ভালো হয়।
৪. লিভারের সমস্যায় হাত-পা ফুলে গেলে বা হাতে-পায়ে পানি জমলে, ১০ গ্রাম কাঁচা হলুদ পানি দিয়ে বেটে দৈনিক একবার খেলে ভালো হয়।
৫. শরীরের কোথাও মচকে গেলে ২০ গ্রাম হলুদ অল্প চুন দিয়ে বেটে মচকানো জায়গায় লাগিয়ে বেঁধে রাখলে মচকানো ভালো হয়।
৬. মেয়েদের হিস্টিরিয়া রোগ হলে হলুদ পুড়িয়ে সেই ধোঁয়া নাকে টানলে ভালো হয়।
৭. পাঁচ গ্রাম হলুদ গুঁড়া, ২৫ মিলি. দুধ এবং দুই চামচ চিনি ১০-১৫ মিনিট ফুটিয়ে অল্প অল্প খেলে সর্দি ভালো হয়।
৮. হলুদ ও বাসকপাতা একত্রে বেটে তিন দিন চামড়ায় লাগালে চর্মরোগ ভালো হয়।
৯. চার চামচ হলুদের রস, চার চামচ মধু আমলকীর রসের সাথে মিশিয়ে দৈনিক সকালে একবার খেলে প্রমেহ রোগে উপকার হয়।
