এগ চিজ টোস্ট তৈরির রেসিপি
বিকেলের নাস্তা কিংবা শিশুর টিফিনের জন্য সহজেই মুখরোচক কিছু তৈরি করতে চান? তাহলে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এগ চিজ টোস্ট। শিশুদের কাছে এটি খুবই পছন্দের একটি খাবার। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
উপকরণ :
ডিম ২টি (সেদ্ধ)
পাউরুটি ৩ পিস
চিজ আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
বাটার প্রয়োজনমতো
লবণ স্বাদমতো
শুকনো মরিচ গুঁড়া ও গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো।
প্রণালি :
প্রথমে পাউরুটিগুলো নিয়ে মাঝখান থেকে আপনার পছন্দ মতো ছাঁচ দিয়ে কেটে নিন। মাঝখানের কাটা অংশটা আলাদা করে রাখুন। পাউরুটির পিসগুলোর দুপাশে বাটার লাগিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে হালকা টোস্ট করে নিন। ক্রিসপি করে ফেলবেন না।
এরপর একটি বেকিং ট্রেতে পাউরুটির পিসগুলো রেখে উপরে ডিমে ভেঙে দিয়ে দিন। তারপর লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো ও চিজের পুর ছড়িয়ে দিন।
এর মধ্যে ওভেন ৫০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট অর্থাৎ ২৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সেট করে বেক করুন প্রায় ৩ মিনিট অথবা চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত। আপনি চাইলে ওভেন ছাড়া এই কাজটি ফ্রাই প্যানেও করতে পারবেন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু এগ চিজ টোস্ট। এবার পরিবেশনের পালা।
এইচএন/এমএস
