মালপোয়া তৈরির রেসিপি
মজাদার একটি পিঠা মালপোয়া। অনেকেরই পছন্দের এ খাবারটি শীতের পিঠা হিসেবে বেশি পরিচিত। চাইলে তৈরি করতে পারেন আপনি নিজেই। রইলো রেসিপি-
আরও পড়ুন : ভেজিটেবল নুডলস তৈরির রেসিপি
উপকরণ : খেজুর রস ১ কেজি, ময়দা ২৫০ গ্রাম, ক্ষীর ১ কাপ, খাবার সোডা ১ চিমটি, লবণ স্বাদমতো, ঘি ২৫০ গ্রাম।
আরও পড়ুন : আমলকির আচার তৈরির রেসিপি
প্রণালি : রস জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। ময়দা, ক্ষীর, খাবার সোডা, লবণ ও পানি দিয়ে ঘন গোলা তৈরি করুন। চুলার হাড়িতে দেওয়া ঘি গরম হলে পিঠা ভেজে গরম গরম খেজুর রসে চুবিয়ে নিন।
এইচএন/জেআইএম
