সহজেই তৈরি করুন বিফ স্টেক


প্রকাশিত: ০৬:৫১ এএম, ২১ অক্টোবর ২০১৫

আমাদের দেশে দিনে দিনে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে বিফ স্টেক নামের সুস্বাদু খাবারটি। রেস্টুরেন্টে গিয়ে তো খাওয়া হয়ই, চাইলে ঘরে বসেও তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা এই রেসিপিটি-

উপকরণ : গরুর মাংস আধা কেজি (আস্ত টুকরো), আদা বাটা ১ টেবিল-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, অয়েস্টার সস ১ টেবিল-চামচ, পেঁপে বাটা (খোসাসহ) ২ টেবিল-চামচ, সাদা গোলমরিচ আধা চা-চামচ, টক দই ৩-৪ টেবিল-চামচ।

প্রণালি : মাংসটা পাতলা টুকরা করে নিয়ে হাতুড়ি দিয়ে একটু থেঁতলে নিতে হবে। মাংসের সঙ্গে ওপরের সব উপকরণ মেখে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর টুকরাগুলো আলাদা আলাদা করে ডুবোতেলে ভেজে তুলতে হবে। ম্যাশড পটেটো অথবা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন।

এইচএন/পিআর

পাঠকপ্রিয় অনলাইন নিউজ পোর্টাল জাগোনিউজ২৪.কমে লিখতে পারেন আপনিও। লেখার বিষয় ফিচার, ভ্রমণ, লাইফস্টাইল, ক্যারিয়ার, তথ্যপ্রযুক্তি, কৃষি ও প্রকৃতি। আজই আপনার লেখাটি পাঠিয়ে দিন [email protected] ঠিকানায়।