ইফতারে আম-চিড়ার জুস
ইফতারে ঠান্ডা কিছু না হলে আর কি আর চলে! সারাদিনে ক্লান্তির শেষে একগ্লাস ঠান্ডা পানীয় না হলে প্রাণটা কেমন আঁইঢাঁই করে। এখন ফলের মৌসুম। রসালো সব দেশী ফলে বাজার সয়লাব। সেখান থেকে ফল এনে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর সব পানীয়। রইলো রেসিপি-
উপকরণ : চিড়া-আধা কাপ, পাকা আম-১ টি, চিনি-১ কাপ, বরফ কুচি-২ গ্লাস।
প্রণালি : চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানি দিয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ব্লেন্ডারে ভেজানো চিড়া দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এবার কাটা পাকা আম, চিনি ও বরফ কুচি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার আম-চিড়ার জুস।
এইচএন/আরআইপি
