মৃত মুরগির ডিম খাওয়া যাবে কি?

ইসলামে মৃত জন্তু খাওয়া হারাম। যে কোনো পশু হালাল হওয়ার জন্য তাকে যথযাথ নিয়ম মেনে জবাই করে তার দেহের রক্ত প্রবাহিত করতে হয়। রোগাক্রান্ত বা শ্বাসরুদ্ধ হয়ে বা ধারবিহীন কোনো অস্ত্রের আঘাতে মৃত পশু-পাখি খাওয়া হারাম। আল্লাহ তাআলা বলেন,

حُرِّمَتۡ عَلَیۡکُمُ الۡمَیۡتَۃُ وَ الدَّمُ وَ لَحۡمُ الۡخِنۡزِیۡرِ وَ مَاۤ اُهِلَّ لِغَیۡرِ اللّٰهِ بِهٖ وَ الۡمُنۡخَنِقَۃُ وَ الۡمَوۡقُوۡذَۃُ وَ الۡمُتَرَدِّیَۃُ وَ النَّطِیۡحَۃُ وَ مَاۤ اَکَلَ السَّبُعُ اِلَّا مَا ذَکَّیۡتُمۡ ۟ وَ مَا ذُبِحَ عَلَی النُّصُبِ وَ اَنۡ تَسۡتَقۡسِمُوۡا بِالۡاَزۡلَامِ ذٰلِکُمۡ فِسۡقٌ اَلۡیَوۡمَ یَئِسَ الَّذِیۡنَ کَفَرُوۡا مِنۡ دِیۡنِکُمۡ فَلَا تَخۡشَوۡهُمۡ وَ اخۡشَوۡنِ اَلۡیَوۡمَ اَکۡمَلۡتُ لَکُمۡ دِیۡنَکُمۡ وَ اَتۡمَمۡتُ عَلَیۡکُمۡ نِعۡمَتِیۡ وَ رَضِیۡتُ لَکُمُ الۡاِسۡلَامَ دِیۡنًا فَمَنِ اضۡطُرَّ فِیۡ مَخۡمَصَۃٍ غَیۡرَ مُتَجَانِفٍ لِّاِثۡمٍ فَاِنَّ اللّٰهَ غَفُوۡرٌ رَّحِیۡمٌ

তোমাদের জন্য হারাম করা হয়েছে মৃত জন্তু, প্রবাহিত রক্ত, শূকরের মাংস, আল্লাহ ছাড়া অন্যের নামে জবাইকৃত পশু, আর শ্বাসরুদ্ধ হয়ে মৃত জন্তু, আঘাতে মৃত জন্তু, ওপর থেকে পতনের ফলে মৃত, সংঘর্ষে মৃত আর হিংস্র জন্তুতে খাওয়া পশু- তবে জীবিত পেয়ে যা তোমরা জবাই করতে পেরেছ তা ছাড়া আর যা মূর্তি পূঁজার বেদিতে বলি দেয়া হয়েছে এবং জুয়ার তীর দ্বারা বণ্টন করা হয়, এগুলো গুনাহ। আজ কাফেররা তোমাদের দীনের বিরোধিতা করার ব্যাপারে পুরোপুরি নিরাশ হয়ে গেছে, কাজেই তাদেরকে ভয় করো না, কেবল আমাকেই ভয় কর। আজ আমি তোমাদের জন্য তোমাদের দীনকে পূর্ণাঙ্গ করে দিলাম, তোমাদের প্রতি আমার নেয়ামত পূর্ণ করে দিলাম এবং ইসলামকে তোমাদের দীন হিসেবে কবূল করে নিলাম। তবে কেউ পাপ করার প্রবণতা ব্যতীত ক্ষুধার জ্বালায় (নিষিদ্ধ বস্তু খেতে) বাধ্য হলে আল্লাহ বড়ই ক্ষমাশীল, পরম দয়ালু। (সুরা মায়েদা: ৩)

সুতরাং কোনো মুরগি যদি রোগাক্রান্ত হয়ে বা নিয়ম অনুযায়ী জবাই করা ছাড়া অন্য কোনোভাবে আঘাতপ্রাপ্ত হয়ে মারা যায়, তাহলে ওই মুরগির মাংসসহ শরীরের কোনো অংশ খাওয়া যাবে না। মৃত মুরগির ভেতরে যদি খোসা ছাড়া ডিম পাওয়া যায়, তাও তার শরীরের অংশ গণ্য হবে এবং খাওয়া হারাম হবে।

তবে মৃত মুরগির ভেতরে খোসাযুক্ত ডিম পাওয়া গেলে তা খাওয়া যাবে। কারণ খোসাযুক্ত ডিম মৃত মুরগির শরীরের অংশ নয়, বরং আলাদা জিনিস গণ্য হয়। মৃত মুরগির ভেতরে পাওয়া পাওয়া ডিমের হুকুম জীবিত মুরগির ডিমের মতোই। এ রকম ডিম নিজে খাওয়া যাবে, বিক্রিও করা যাবে।

ওএফএফ/এমএস