৩ দিন আগের ভাঙা ডিম দিয়ে কেক!

তিন দিন আগে ভেঙে রাখা হয়েছে পচা ডিম। সেই ডিম দিয়েই চলছে কেক তৈরির প্রস্তুতি। পাশে থালায় সাজানো বাসি খামি, চুলার কড়াইয়ে পোড়া তেল।

মঙ্গলবার দুপুরে হাটহাজারী পৌরসভার আব্বসের পুল এলাকায় নিউ বিবাড়িয়া বেকারিতে অভিযান চালিয়ে এ পরিস্থিতি দেখতে পান উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা রুহুল আমিন। পরে ওই বেকারি বন্ধ করে দেন তিনি।

রুহুল আমিন বলেন, নিউ বিবাড়িয়া বেকারিতে গিয়ে আমি হতবাক হয়ে গেছি। পচা ডিম, যা তিনদিন আগে ভেঙে রাখা হয়েছে। এক সপ্তাহ আগের দুর্গন্ধময় খামি দিয়ে বানানো হচ্ছে কেক। পচা দুর্গন্ধযুক্ত ক্রিম দিয়ে বানানো হচ্ছে বাটার বন। খাঁজা ভাজা হচ্ছে পোড়া তেল দিয়ে। কারখানার পরিবেশ যে কি পরিমাণ নোংরা, তা নিজের চোখে না দেখলে কেউ বিশ্বাসই করবে না।

তিনি জানান, বেকারিটিতে তৈরি খাবার মানব স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুকিপূর্ণ হওয়ায় সেটি বন্ধ করে দেয়া হয়েছে।

আবু আজাদ/এমএসএইচ/জেআইএম