দোলের রং তৈরি হবে বাসায়

আজ হিন্দু সম্প্রদায়ের হোলি উৎসব। বাংলাদেশে উৎসবটি ‘দোলযাত্রা’, ‘দোল পূর্ণিমা’ হিসেবে পরিচিত। রাজধানীসহ সারা দেশে বিভিন্ন মন্দিরে পূজা, হোমযজ্ঞ, প্রসাদ বিতরণসহ বিভিন্ন ধর্মীয় অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। পাশাপাশি রং ছিটানো একটি বড় অনুষঙ্গ হয়ে ওঠে। কারণ রং ছাড়া দোল খেলা সম্ভব নয়!

এখন রং সংগ্রহ করাও একটি বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। বাজার থেকে কিনে আনতে হয়। এবার তবে সে বিষয়টিও সহজ করে দেই। জেনে নিন রং তৈরি করার নিয়ম-

যা প্রয়োজন• অ্যারারুট পাউডার- ২০০ গ্রাম• হলুদ- ১০০ গ্রাম • গাঁদা ফুলের নির্যাস- ৫০ গ্রাম • কমলালেবুর খোসার গুঁড়ো- ২০ গ্রাম • চন্দন বা মুসম্বির অ্যাসেন্সিয়াল অয়েল- ২০ ফোঁটা • পলাশ ফুল- ১০০ গ্রাম• একটি পাত্রে কয়েকটি বিট• পালংশাক বা ধনেপাতা• চালের গুঁড়া

যেভাবে বানাবেন১. অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে চন্দন বা মুসম্বির অ্যাসেন্সিয়াল অয়েল একটি বাটিতে মিশিয়ে নিন। বেশ কিছুক্ষণ মাখলেই পাবেন হলুদ রং। পলাশ ফুল অর্ধেক পানিভর্তি পাত্রে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালেই বাটিভর্তি গেরুয়া রং পাবেন।

২. একটি পাত্রে কয়েকটি বিট নিয়ে অর্ধেক পানি ভরে নিন। স্বল্প আঁচে কিছুক্ষণ ফোটান। গোলাপি রং পাবেন। তাছাড়া গেলাপি রঙের আবির বানানোর জন্য বিটকে বেটে রোদে শুকিয়ে নিন। পরে বেসন এবং ময়দার সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন। একই পদ্ধতিতে জবা ফুলের নির্যাস দিয়ে তৈরি করা যায় লাল রং।

৩. সবুজ রংয়ের জন্য পালংশাক বা ধনেপাতা থেঁতো করে নিন। চালের গুঁড়াতে কয়েক চামচ পানি মিশিয়ে ঘন মিশ্রণ বানিয়ে নিন। পরে মিশ্রণটি শুকিয়ে গুঁড়া করে নিন। এছাড়া চালের গুঁড়ার সঙ্গে পরিমাণমতো যেকোন রঙের ফুড কালার মিশিয়ে পছন্দের আবির তৈরি করতে পারেন।

এসইউ/পিআর